{"id":17257,"date":"2026-09-23T09:26:47","date_gmt":"2026-09-23T07:26:47","guid":{"rendered":"https:\/\/swissdigitalcenter.ch\/?p=17257"},"modified":"2026-09-23T09:26:49","modified_gmt":"2026-09-23T07:26:49","slug":"digitalisierung-ein-geschaeft-das-auch-ohne-personal-an-der-kasse-geoeffnet-bleibt","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/swissdigitalcenter.ch\/de\/news\/digitalisierung-ein-geschaeft-das-auch-ohne-personal-an-der-kasse-geoeffnet-bleibt\/","title":{"rendered":"Digitalisierung: Ein Gesch\u00e4ft, das auch ohne Personal an der Kasse ge\u00f6ffnet bleibt"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Bei \u00ab<a href=\"https:\/\/salaisons-anniviers.ch\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Les Salaisons d&#8217;Anniviers<\/a>\u00bb in Vissoie k\u00f6nnen Kunden nun auch dann den Laden betreten, ihre Produkte ausw\u00e4hlen und bezahlen, wenn dieser geschlossen ist. Erm\u00f6glicht wird diese Selbstbedienung durch <a href=\"https:\/\/www.ceres24.ch\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Ceres24<\/a>, eine App, die gemeinsam mit dem Walliser Unternehmen <a href=\"https:\/\/www.atomity.ch\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Atomity<\/a> entwickelt wurde. Meryl Genoud, Gesch\u00e4ftsf\u00fchrerin der Salaisons d&#8217;Anniviers, und Anthony Bernardo, Gr\u00fcnder von Atomity, stellten dieses Digitalisierungsprojekt am vergangenen Dienstag im Rahmen der Veranstaltung \u00abDigital Series\u00bb im Swiss Digital Center in Sierre vor.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les Salaisons d\u2019Anniviers ist ein Familienunternehmen, das 1987 von den Familien Genoud und Clivaz gegr\u00fcndet wurde und heute von deren Kindern Ta\u00efs und Meryl gef\u00fchrt wird. F\u00fcnfzehn Mitarbeiter bereiten dort jedes Jahr 120 Tonnen Fleisch zu, w\u00fcrzen es und trocknen es. Alle drei Minuten wird dort eine Wurst verkauft.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00abEs ist ein traditionelles Unternehmen, das sich weiterentwickelt\u00bb, fasst Meryl Genoud zusammen. Bereits 2018 haben die Produkte eine neue Richtung eingeschlagen: W\u00fcrste ohne Zusatzstoffe, Bio-Trockenfleisch. Im Jahr 2021 wurde ein Online-Shop ins Leben gerufen, dessen Angebot seither stetig erweitert wird. \u00abDie Technologie erm\u00f6glicht es, das Unternehmen weiterzuentwickeln, ohne seine Identit\u00e4t zu verlieren\u00bb, erkl\u00e4rt der Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Der Bedarf kam vor der Technologie<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Der Ausgangspunkt des Ceres24-Projekts ist nicht technischer, sondern menschlicher Natur: Wie l\u00e4sst sich das Gesch\u00e4ft in Vissoie autonomer gestalten, ohne dass st\u00e4ndig jemand hinter der Theke steht? \u00abAuf dem Markt gab es keine passende L\u00f6sung. Deshalb mussten wir eine L\u00f6sung an das Gesch\u00e4ft anpassen und nicht umgekehrt\u00bb, erkl\u00e4rt Meryl Genoud. \u00abDer Bedarf kam vor der Technologie.\u00bb<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Anthony Bernardo hat mit seiner auf Mobil- und Webentwicklung spezialisierten Firma Atomity die App auf der Grundlage der urspr\u00fcnglichen Idee von Meryl Genoud entwickelt. Die Entwicklung erfolgte schrittweise, wobei zun\u00e4chst der einfachste Bedarf gedeckt wurde, bevor weitere Funktionen hinzugef\u00fcgt wurden. \u00abDer Vorteil dieser Vorgehensweise ist, dass man von Anfang weg testen und mit konkreten F\u00e4llen in die Praxis gehen kann. Wichtig ist, dass man dadurch Risiken minimiert\u00bb, betont Anthony Bernardo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zwei Anforderungen bestimmten die erste Version: den Laden f\u00fcr alle zug\u00e4nglich zu machen, ohne die T\u00fcr zu wechseln, und gleichzeitig die Identit\u00e4t der Besucher sicherzustellen. F\u00fcr den letztgenannten Punkt integrierte ein Dienstleister einen Ausweis-Scan mit Foto\u00fcberpr\u00fcfung. F\u00fcr die T\u00fcr richtete ein Elektroniker ein Kontrollsystem ein, das von einem kleinen Computer gesteuert wird und \u00fcber einen QR-Code, der zu einer Webseite f\u00fchrt, aktiviert werden kann.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nachdem der Zugang geregelt war, blieb noch der Einkauf. Die erste Version basierte auf Produktcodes, einem Online-Warenkorb und einer Bezahlung \u00fcber Stripe. \u00abNicht besonders angenehm, aber diese Version funktionierte gut\u00bb, r\u00e4umt Anthony Bernardo ein.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Schnelles Feedback ohne Entwicklungsbudget<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Diese erste Version wurde rasch in Betrieb genommen, um die Annahmen in der Praxis zu testen. Das Kundenfeedback wurde auf einfache Weise gesammelt \u2013 \u00fcber Umfragen und ein Notizbuch, das im Laden auslag. \u00abWir wollten etwas Einfaches, ohne Entwicklungskosten\u00bb, erkl\u00e4rt Anthony Bernardo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Erste Erkenntnis: Twint fehlte. Ein Zahlungsterminal mit dieser Option wurde rasch hinzugef\u00fcgt. Seit dieser ersten Version wurde das System um eine automatische Kasse, eine Lagerverwaltung und ein Kamerasystem erweitert. \u00abEs wird weiterhin weiterentwickelt und verbessert\u00bb, bemerkt der Gr\u00fcnder von Atomity.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Heute r\u00fcstet Ceres24 nicht nur die \u00abSalaisons d\u2019Anniviers\u00bb aus, sondern auch f\u00fcnf weitere Gesch\u00e4fte zwischen dem Wallis und Bern, darunter Gem\u00fcsebauern, Landwirte und Privatpersonen.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>L\u00e4ngere \u00d6ffnungszeiten, h\u00f6herer Umsatz<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">F\u00fcr Meryl Genoud stellt das System einen gewinnbringenden Kompromiss dar: Es erm\u00f6glicht, die \u00d6ffnungszeiten zu verl\u00e4ngern, den Umsatz zu steigern \u2013 die \u00d6ffnungszeiten konnten verdoppelt werden \u2013 und einer grossen Nachfrage ausserhalb der \u00fcblichen Zeiten gerecht zu werden. \u00ab\u2039Dadurch gewinnen wir auch an Menschlichkeit, indem wir dank einer besseren Rentabilit\u00e4t Arbeitspl\u00e4tze erhalten\u2039\u00bb, f\u00fcgt er hinzu.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">F\u00fcr den H\u00e4ndler bietet die App eine umfassende Verwaltungskonsole: Tages- und Wochenumsatz, Zahlungsdetails, Schwankungen nach Produkten und Lieferanten, Lagerverwaltung mit Warnmeldungen bei Bestandsmangel sowie R\u00fcckverfolgbarkeit der Kundenbesuche im Gesch\u00e4ft.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00abEin autonomes Gesch\u00e4ft muss weiterhin mit Leben gef\u00fcllt werden, indem man es best\u00fcckt, dekoriert und die Produkte in Szene setzt. Das Ziel ist es, ihn f\u00fcr die Kunden zug\u00e4nglicher zu machen, w\u00e4hrend er f\u00fcr den Ladenbesitzer gleichzeitig \u00fcberschaubar bleibt\u00bb, fasst Meryl Genoud zusammen. Auf die Frage nach den Kosten eines solchen Systems nennt er eine Spanne von 5&#8217;000 bis 10&#8217;000 Franken f\u00fcr die Installation (ohne T\u00fcr), zu der noch ein monatliches Abonnement f\u00fcr die App hinzukommt.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>K\u00fcnstliche Intelligenz \u2013 mit einem Sicherheitsnetz<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Aus technischer Sicht betont Anthony Bernardo die Bedeutung von Industrialisierungsmethoden, insbesondere von automatisierten Tests, die gew\u00e4hrleisten, dass die Funktionen bei jeder Weiterentwicklung weiterhin einwandfrei funktionieren. \u00abDank der KI k\u00f6nnen wir die Entwicklung beschleunigen, aber wir m\u00fcssen ein Sicherheitsnetz einrichten. Wir haben uns daf\u00fcr entschieden, bei der Entwicklung der App Schritt f\u00fcr Schritt vorzugehen, und die Erfahrung l\u00e4uft gut\u00bb, fasst er zusammen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>Das Interview fand am 22. September 2026 im Rahmen der Digital Series statt<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Bei \u00abLes Salaisons d&#8217;Anniviers\u00bb in Vissoie k\u00f6nnen Kunden nun auch dann den Laden betreten, ihre Produkte ausw\u00e4hlen und bezahlen, wenn dieser geschlossen ist. Erm\u00f6glicht wird diese Selbstbedienung durch Ceres24, eine App, die gemeinsam mit dem Walliser Unternehmen Atomity entwickelt wurde. 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